耳丝汤的做法（酸汤耳丝汤做法）

【原料】猪里脊肉100克，胡萝卜1/2根，黑木耳3朵。

【调料】葱1支，精盐、米酒各1小匙，干生粉2小匙，高汤3大匙，精盐、胡椒粉各1小匙。

【做法】

1猪里脊肉冼净，切丝，放入碗中，加入调料腌10分钟;黑木耳洗净，切丝;胡萝卜去皮，切成丝;葱洗净，切末。

2锅中倒入调料烧开，放入黑木耳、胡萝卜及肉丝煮熟，加入精盐调匀，撒上葱末即可。