食材 ：花生米 玉米淀粉 面粉 鸡蛋 白砂糖
做法 :花生米洗净控干水，打两个鸡蛋搅拌均匀。玉米淀山湖粉和面粉1:1搅拌均匀，加入鸡蛋的花生米少量多次的面粉，让每粒花生米都包裹住
锅里倒油，5成热倒花生米小火炸，炸到金黄飘起来。捞起来备用。
锅里放清水加白砂糖，熬到起大泡。倒花生米进去翻炒，翻炒均匀出锅！
把材料中除黄油和花生酱外的其他材料都放面包桶里，用面包机揉面，省时省力。使用自定义档，一开始基础揉面，15分钟。一般1个鸡蛋约50g左右，用40g，剩余一点蛋液留着刷面包表面。
停住后，完成基础揉面，加入黄油，自定义档，20分钟。因面包是带馅料的，二次揉面，没必要追求手套膜状态，20分钟后完成扩展阶段即可。
因夏天气温高，面团就在面包桶里常温发酵即可。1个小时候变成2倍大，下戳，不塌陷不回缩，就发酵好了。
