上海汪姐酱爆猪肝的做法

1.

首先准备猪肝500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着放入猪肝500克，小火焯水十分钟。

3.

十分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

5.

接着放入洋葱15克，青椒片15克。

6.

然后再加入酱汁15毫升。

7.

接着放入猪肝500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒三分钟即。

8.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，酱爆猪肝就做好了。