乌鸡炒木耳的做法乌鸡怎么炒才好吃

切好乌鸡，放入锅内过水，去腥味。差不多熟的时候捞出，放在碟子里。少许油，再将佐料（姜蒜朝天椒）放入锅内爆炒把乌鸡加进去一起炒，放木耳，盐，加水稍煮一阵子，收汁，搞定