乌鸡能不能炒着吃（乌鸡炒着吃还是炖着吃有营养）

乌鸡当然可以炒着吃，有道菜叫生炒乌鸡

材料：乌骨鸡半只，肉50克。适量的姜片、葱段。

做法：1． 乌骨鸡洗净切成小块备用。

2． 锅内放入适量的食油，开大火加入生姜片、辣椒炒香。

3． 加入乌骨鸡翻炒。

4． 加入适量的黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉翻炒。

5． 乌骨鸡熟后加入葱断拌匀即可。

咸香可口的生炒乌鸡就做好了