松花蛋炒苋菜的做法（苋菜炒皮蛋的正宗做法）

松花蛋去壳洗净后，放入开水锅中煮5分钟取出切块备用，锅中烧热油，放入松花蛋煸炒后加入洗净的苋菜，调入适量食盐炒熟即可出锅

小诀窍

松花蛋煮一下，比较好切成形，此菜也可以加入咸蛋一起炒，就变成了金银蛋炒苋菜，味道也很不错。