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吕小厨发糕家常做法

吕小厨发糕家常做法

更新时间:2024-02-05 07:16:48

吕小厨发糕家常做法

主料:玉米面(黄)300克,

辅料:酵母10克,

调料:白砂糖150克,苏打粉3克

做法

1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。

2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。

1、食材:大米150克、牛奶150克、白糖20克。2、大米150克,牛奶150克,糖20克备用。大米在睡前一晚浸泡。

3、将牛奶和大米放入料理机中,打碎,尽量打细腻一点。

4、盘中放上一张油纸。5、淋入打好的米浆。

6、锅中水烧开,放入米浆7、加盖盖住,大火蒸约20分钟后焖5分钟。8、出盘切块

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