食材
红萝卜一个
肉末一个
青椒一个
玉米淀粉一勺
酱油一勺
步骤
1. 准备好搅拌好的肉末装碗中
2. 加一勺玉米淀粉在肉末中
3. 肉末和玉米淀粉搅拌均匀
4. 葱去头去尾洗干净，胡萝卜去皮洗干净，青椒也洗干净
5. 葱，青椒和胡萝卜全切小，锅里放油，油热放入胡萝卜炒
6. 锅里放油，油热放入胡萝卜炒，再加入葱和青椒翻炒
7. 再加入葱和青椒翻炒
8. 最后放入肉末煎一下
9. 肉末煎一下后加入水和一勺酱油煮开,煮的时候搅拌几下
10. 胡萝卜青椒肉末汤,煮好装碗
主料
青椒适量
胡萝卜适量
猪肉适量
辅料
姜适量
蒜适量
调料
盐适量
料酒适量
味精适量
做法步骤
1.猪肉切片。
2.胡萝卜青椒切片。
3.起锅下肥肉炼出油。
4.下姜蒜。
5.下瘦肉，翻炒均匀。
6.下胡萝卜青椒片。
7.翻炒均匀，中途放料酒去腥，放入 清水适量，等到块熟了放盐调味。
8.最后放味精，出锅装盘。
