材料:鲜虾50g、番茄50g、鸡蛋1个、料酒适量、清水适量、面条适量、油适量、青菜20g、盐3g。
做法：
1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用；
2、番茄、青菜洗净；
3、番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀；
4、面条加开水煮开待用；
5、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用； 6、炒锅热油，放入番茄块煸炒至出番茄汤，再加入鲜虾一起煸炒；
7、加适量水煮开；
8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
1、食材：大虾200g、面条50g、姜适量、盐适量、油适量、香菇适量、西兰花适量、圆白菜适量。
2、准备食材。姜切片，菜洗干净备用，香菇和先下锅煮。
3、开锅后，下面和西兰花。面快好的时候下虾一起煮。
4、最后下圆白菜，加盐和油。
5、即可出锅。
