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火腿烧干竹笋怎么做好吃

火腿烧干竹笋怎么做好吃

更新时间:2024-04-04 19:55:00

火腿烧干竹笋怎么做好吃

主料:竹笋500克、火腿150克 辅料:盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根 竹笋炒火腿的做法 1.竹笋去壳,洗净,切片; 2.清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水,待用;

  3.火腿切片;

  4.热锅,无油清炒竹笋,炒熟,起锅;

  5.热锅,倒油,小火煎火腿片;

  6.放入竹笋,翻炒;

  7.放盐、酱油、翻炒,放葱,起锅。 1.竹笋分苦笋和甜笋,根据自己喜欢挑选;

  2.汆烫竹笋可以去苦;

 3.炒竹笋的时候清炒无油;

4.不吃火腿的可以加五花肉。

金华火腿烧笋干的做法步骤

步骤 1泡干笋,一定要泡透,最好泡好以后用水煮一煮,直到可以轻松咬动。

步骤 2切小片。

步骤 3热锅烧油,油3成热,下火腿,炒到皮微焦,下调料,炒香。

步骤 4下干笋,反复炒,然后加水炖到干笋入味可咬烂为止。出锅,味道攒劲的很。

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