金华火腿烧干竹笋的做法

泡干笋，一定要泡透，最好泡好以后用水煮一煮，直到可以轻松咬动。

步骤 2

切小片

步骤 3

这样还挺好看吧

步骤 4

热锅烧油

步骤 5

油3成热，下火腿，炒到皮微焦

步骤 6

下调料，炒香

步骤 7

下干笋，反炒

步骤 8

加水炖到干笋入味可咬烂为止。

步骤 9

出锅，味道攒劲的很。

先将竹笋切相应的块或片用油煸炒几分钟后加入适量清水，开锅煮几分钟后加入火腿片再煮几分钟，尝一下咸淡如淡了加适量盐调味出锅