要让花生米快速发芽，可以采取以下步骤：
1. 选用健康的花生米，最好是新鲜采摘的；
2. 将花生米用清水洗净，沥干后放入容器中；
3. 加入适量清水，使所有花生米都被浸泡在水中；
4. 将容器放在室温下，不要暴露在阳光直射的地方；
5. 每天更换一次清水，保持水质清洁；
6. 大约在2到3天后，就能看到花生米开始发芽了。
需要注意的是，在进行花生米发芽时，应该避免浸泡时间过长或水温过高，否则会影响花生米的发芽情况。同时，在发芽过程中还要及时更换清水，防止细菌滋生。
浸种催芽:挑选颗粒饱满的花生,将那些干瘪、有病虫害的花生粒挑出去,把挑出来的花生粒放在20℃的清水中浸泡12个小时,期间换水1-2次,轻轻淘洗花生粒。
然后找一个能够沥水的篮子,把浸泡好的花生粒放入篮子中
