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木耳胡萝卜芹菜炒肉的家常做法

木耳胡萝卜芹菜炒肉的家常做法

更新时间:2024-02-05 00:37:55

木耳胡萝卜芹菜炒肉的家常做法

 木耳胡萝卜芹菜炒肉是一道家常菜,以下是做法:

主料:木耳、胡萝卜、芹菜、猪肉

辅料:生姜、大蒜、葱、淀粉、料酒、盐、花生油

步骤:

1. 木耳泡发,洗净;胡萝卜洗净,切丝;芹菜洗净,切段;猪肉切丝,加淀粉、料酒抓匀上浆。

2. 锅烧热后倒油,放入生姜、大蒜炒香,再放入肉丝煸炒至颜色变白。

3. 加入木耳翻炒两下,然后倒入胡萝卜丝和芹菜丝。

4. 加入适量盐调味,翻炒均匀。

5. 炒至胡萝卜丝和黑木耳熟透,加入鸡精,再翻炒均匀即可。

6. 最后沿锅边淋入适量水,焖煮两分钟,让菜品充分入味。

木耳胡萝卜芹菜炒肉是一道美味的家常菜,不仅口感丰富,而且营养价值高。

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