先浸泡冷面，捏散两端，容易煮熟不粘连。
2. 切黄瓜丝、炒花生、香菜段、葱花和蒜末。
3. 调制冷面料汁：加入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、盐、白糖、少许凉白开水。
4. 煮冷面，捞出后放入料汁中，加入凉白开，搅拌均匀。然后依次加入生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，加入少许凉白开水，拌匀，冷面料汁就做好了。锅中加入适量清水，煮至沸腾后加入冷面，大约煮三四分钟就差不多熟了，用筷子夹一下冷面，轻轻一夹就断开，就可以了。
5、把冷面放入凉水中，清洗两遍。
6、再把冷面捞出来，直接放入刚才调制好的料汁中，加入少许凉白开，搅拌均匀
7、最后加入喜欢的蔬菜，黄瓜丝、花生、香菜、鸡蛋，这一大碗冷面，吃起来相当满足，赶紧试试吧！
冷面是一种非常受欢迎的韩国传统食品，常用于炎热的夏季。以下是几种冷面的吃法：
1. 常见的冷面吃法是将面条盛入碗中，加入调料汁和各种蔬菜、肉类等。你可以随意添加腌制黄瓜、胡萝卜、肉片、鸡蛋等等。
2. 另一种冷面吃法是将面条浸泡在调料汁中，然后用筷子将面条绕起来，慢慢地吃。
3. 如果你喜欢口感清脆，你可以添加脆冬瓜、生萝卜或玉米等，也可以加入芝麻酱、辣酱等自制调料汁，口感更好。
4. 你也可以将面条放在热汤中煮熟后放入冰箱中冷藏，这样可以增加面条的香味和口感。然后再加上各种蔬菜和调料汁，就是一种很好吃的冷面了。
