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粉丝蒸扇贝是怎么做的(粉丝蒸扇贝的做法视频)

粉丝蒸扇贝是怎么做的(粉丝蒸扇贝的做法视频)

更新时间:2024-04-05 15:58:43

粉丝蒸扇贝是怎么做的

1、扇贝适量,粉丝适量,尖椒适量,大蒜适量,辣豆豉适量,蒸鱼豉油适量。

2、壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏,留下肉,用水冲洗干净

3、用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。

4、准备粉丝尖椒和大蒜,粉丝用开水烫软,然后泡凉水里。

5、把蒜瓣绞成蒜末,加盐搅匀。

6、将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上,然后上面点缀上尖椒末,浇上蒸鱼豉油。

7、入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了

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