晚上煮熟的粽子可以用以下方法过夜：
放置在室温下：如果您打算在当晚或第二天早上食用粽子，可以将其放置在室温下，用保鲜膜或保鲜袋包好，以防止粽子变干。但是请注意，如果室温过高或天气潮湿，粽子可能会变质，所以最好在24小时内食用。
放入冰箱：如果您不打算在当晚或第二天早上食用粽子，可以将其放入冰箱中保存。将粽子放入密封袋或保鲜盒中，以防止其吸收冰箱中的异味。在冰箱中保存的粽子可以放置2-3天。
再次蒸热：如果您想在第二天或第三天食用粽子，可以将其再次蒸热。将粽子放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟即可。这样可以让粽子恢复原来的口感和温度。
无论您选择哪种方法，都要确保粽子保存在干燥、清洁的环境中，并在保存期限内食用。
方法：
可以将熟粽子放进冰柜，待下次食用时，解冻上锅蒸后食用，切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。
