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肉焯水多长时间

肉焯水多长时间

更新时间:2024-04-08 02:46:19

肉焯水多长时间

一般开锅后焯3分钟左右就行了。肉在焯水前最好用凉水浸泡10至20分钟左右,把血水泡出来,焯水时要不停把上面的浮沫打掉,可以很好去掉肉的腥味和脏东西。

肉焯水时间一般在5到10分钟

而且焯水很方便的一点是有些原料焯水之后容易去皮,比如说板栗、花生。焯水这个步骤一定要注意的是要注意焯水的时间,如果时间过短,焯水效果就达不到最好,如果时间太长,就会使蔬菜变软、变得更加不好吃。而且焯水时间过长会使蔬菜和肉类中的蛋白质损害,营养物质流失更多。

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