一、可以做韩式腌酱烤排骨，具体做法和用料：排骨500克、李锦记韩式腌酱20克、姜2克、盐3克、料酒5ml。
韩式腌酱烤排骨具体做法：
1、排骨先在凉水里冲洗下，去除点血水，再用厨房纸擦干水分。
2、取一干净的容器，放入排骨，3勺李锦记韩式腌酱，料酒，少许盐，姜片，按摩排骨，腌制3个小时，最好过夜。
3、烤箱预热，200度，烤40分钟左右即可。
烹饪技巧：
也可以只放腌酱，其余材料都不放，味道还是同样美味。放了料酒和姜片就是为了去除血腥味的。3个小时也够了，很入味。
二、可以做叉烧排骨，具体做法和用料：排骨300克、李锦记叉烧酱20克、植物油5ml、油菜300克、食盐3克。
叉烧排骨具体做法：
1、将排骨冲洗干净，沥干水份。
2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
3、用手将排骨和酱料抓拌均匀腌制。
4、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
5、热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
6、油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。
7、排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
8、将油菜摆入在盘中。
9、将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。
烹饪技巧
1、烧制的过程火不要太大，否则容易糊锅。
2、喜欢吃烧烤味道的，汤汁收干后再在锅内翻炒至微焦，味道会更赞。
