腌过的排骨，油煎或者是油炸都比较好吃。
首先，腌好的排骨，放点面糊，然后中小火炸一遍，然后捞出来，再复炸一遍，让外皮酥脆。
接着，可以直接蘸调料吃，比如孜然啊，辣椒粉之类的直接食用。
再有就是可以调汁。锅里熬好的糖醋汁，把刚才炸好的排骨，直接摆好盘子，再把糖醋汁浇在上面即可食用。
腌过的排骨非常好吃。
1. 腌制能够加强排骨的口感，更好地吸收调味料的味道，从而提高排骨的美味程度。
2. 腌过的排骨可以在制作时不浪费太多时间和精力，让大家可以轻松地享受这道美食。
除了传统的腌制方式，还可以尝试使用不同的腌制材料和方法，例如可以加入一些药材、果汁或果蔬等，使排骨的风味更为丰富。
此外，考虑到制作的方法和口味偏好不同，可以根据个人需要对腌制的时间和成分进行适当的调整。
