主料:
小辣椒300克
辅料:大蒜30克,盐适量,鸡精适量,耗油适量
步骤:
1:把准备好的辣椒洗净备用
2:准备好的大蒜,这个大蒜多些就好吃
3:为了减少辣椒的辣味,先放到锅里这样的翻炒下大概炒3分钟
4:然后放油继续的翻炒可以用锅铲压压辣椒为的是更快的熟,在这一步的时候放入大蒜
5:炒到这个样子的时候就可以放调料了,盐 鸡精 耗油 生抽,继续翻炒就可以出锅了
做法如下,小辣椒500克清洗干净,去掉辣椒蒂,把小辣椒从中间斜刀切开,以便入味。
热锅放油,放葱,姜爆香,再放入小辣椒,快速翻炒,加入五香粉,快熟时加入海鲜酱油,食用盐即可。