免浆鱼片还需要腌吗（免浆鱼片要不要冲洗）

免浆鱼片不需要再次进行腌制，直接下锅煮就可以了。

现在的市场上出现了一种免浆鱼片，可以说是把大厨前期的工作都省掉了。这种鱼片已经提前腌制了底味，而且上过了浆。咱们在烹饪的时候，只需要煮一锅热水，烧开下锅就行，省去了很多事情。