食材：新鲜牛肉500克、土豆200克、洋葱200克、芹菜100克、马苏里拉芝士50克、鸡蛋6个、黑胡椒碎少许、孜然粉适量、盐适量、露莎士泰式甜辣酱适量
做法
1、首先准备食材：新鲜牛肉、土豆、洋葱、芹菜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒碎、孜然粉、盐，鼠尾草、蘸料酱。
2、接下来把土豆煮熟去皮碾成泥、洋葱切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切丝。
3、将所有材料放进容器中，加两个鸡蛋、孜然粉、黑胡椒碎、盐、葡萄酒、鼠尾草碎一起搅拌均匀，做成饼状。
4、锅里放橄榄油，做好的牛肉饼下锅煎至两面金黄即可出锅。
1、食材准备 ·牛肉末200克 / 杏鲍菇60克 / 玉米粒40克豌豆25克 / 胡萝卜25克 / 奶酪碎20克淀粉5克 / 手抓饼2个 / 蛋黄1个辅料：葱花 / 鲜菇粉 / 酱油 / 素蚝油 / 芝麻
2、牛肉末中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉、葱花、淀粉。*这些都是给肉馅调味的辅料，你们可以根据自家宝宝的月龄、口味，决定加的多一点还是少一点好。
3、将所有食材搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4、胡萝卜、杏鲍菇切成小丁状。
5、把杏鲍菇丁、豌豆放入锅中焯水一次捞出。
6、锅中倒油 ，先放入肉馅充分炒散。
7、然后加入胡萝卜、豌豆、杏鲍菇、玉米粒，翻炒至食材完全熟透，盛出备用。*这次我给牛肉馅搭配了4种蔬菜，你们看看家里有什么现成的蔬菜，加在里面口味基本都不会出错的。
8、取一个蛋黄充分搅散，也先放好。*剩下的蛋清你可以额外给孩子做个溶豆、舒芙蕾什么的小零食，也可以放在前面的肉馅里面搅拌，增加软嫩度。
9、取出家里已经软化好的手抓饼，撕去表面油纸，中间依次放入肉馅、奶酪碎、肉馅。*这个饼皮，就用家里的手抓饼最省事儿，你们记得选择没有起酥油，没有添加剂的那种哈。*奶酪碎不用多说，就找原制的，钙含量优秀的，口感孩子能接受的那种。
10、将饼皮的四个边，向中间慢慢叠起，就像叠被子一样，最后接口处向下。*如果手抓饼软化的太软了，导致包的过程中肉馅挤出来了一些，那也没有关系，完全不会影响它的味道！
11、制作好的牛肉芝士饼放入烤盘中，表面刷一层蛋黄液，撒入适量白芝麻。
12、烤箱温度调至上下火195度，17分钟，将芝士饼放入预热好的烤箱中层。*因为每家烤箱的脾气都不太一样，所以时间上你们最好再根据实际情况把握一下，烤好前5~10分钟去看看，观察上色的情况。*没有烤箱的姐妹，就直接用家里的不粘锅操作，味道也很不错！
13、等牛肉芝士饼烤好以后取出，切成合适孩子抓握、咀嚼的大小就可以了。
