主料：
北豆腐1块
辅料：
葱2根
面粉5匙
糖醋汁
番茄酱4匙
生抽2匙
糖醋汁1匙
米醋2匙
淀粉1匙
水3匙
白砂糖2匙
做法与步骤：
1. 豆腐切块，葱叶剁碎。
2. 豆腐均匀裹上面粉。
3. 番茄酱，米醋，糖，生抽，盐和淀粉没拍到。
4. 调好的糖醋汁。我家里有糖醋汁，但是我觉得颜色不够深、亮，所以再加一点糖，番茄酱，生抽，水，淀粉，勾芡成汁。
5. 锅里倒多点油。
6. 油热，豆腐放进去煎。
7. 两面金黄，倒糖醋汁。
8. 每块豆腐都沾上糖醋汁，中大火收汁。
9. 盛进菜碟里，撒葱花。
食材明细
老豆腐、熟白芝麻、番茄酱、白醋、生抽、糖、淀粉、盐、葱、玉米油。

1、豆腐一块水清水浸泡一会

2、切成小块

3、锅里放油烧热、小火将豆腐煎至两面金黄后捞出备用

4、调汁：番茄酱3勺、生抽1勺、白糖1勺、白醋1勺半、盐适量、淀粉少许、水5勺

5、葱花切好

6、起锅将糖醋汁倒入烧开

7、倒入煎好的豆腐块炒匀、稍煮一会儿

8、大火收汁后、撒入芝麻、葱花即可

