取出现成的火锅底料， 放入到火锅当中，直接加入清水熬煮火锅底料，当然还可以放入姜片，大枣，葱段去腥，水开之后，再加入疏菜或者肉烫就可以了
当然，还可以调制麻酱酱料，，放上香葱和香菜，除此之外 ，我们也可以将现成的火锅底料用油炒香，然后再加入热水，水开之后再放入准备好的蔬菜， 肉，鸭血，鱼丸，虾滑等等自己喜欢吃的食材就可以了
方法一：
(1) 葱切成大段备用。
(2) 把姜皮扒去一些，然后切成大片。
(3) 挑选好的八角，八角不要选择有八个角以上的，像有十二个角的大都是假冒的八角
(4) 准备好质量好的海米，尽量选择干松一些的，个头大点的好。
(5) 喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒。
(6) 把上述材料都放入火锅盆里，还可以再加入几颗大枣和枸杞等，营养更丰富。
2.方法二
(1) 先放油500g,大火烧至八成热
(2) 加入100克郫县豆饼瓣(如果能吃辣，可以再加些干辣椒段)、大葱段、生姜片适量，大蒜30～50g
