小龙虾尾500克
面条200克
韭菜150克
辅料
盐4克胡椒粉2克生抽10克香油少许食用油适量
步骤1
小龙虾尾剥壳洗净
步骤2
控水后备用
步骤3
卤肉切小块增香用
步骤4
锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉
步骤5
翻炒后加盐和胡椒粉
步骤6
倒入黄酒和生抽翻炒一会儿
步骤7
放入卤肉炒一下
步骤8
加3碗开水
步骤9
水煮开下面条
步骤10
面条煮好放入韭菜，韭菜变色后淋香油即可出锅
龙虾放到水中清洗干净。取一个干净的蒸锅,将蒸屉放入锅中,将水倒入蒸锅里,盖上锅盖,大火烧开,把龙虾尾放到蒸屉上,盖上锅盖...
2.
大葱洗净,切去葱叶,只留葱白,剥去外面一层干皮,用水洗干净,放到砧板上切碎,放入碗中备用;大蒜剥去外皮,冲洗一下,切成末放入碗中备用...
3.
准备一个大的煎锅,加入1/4杯无盐黄油,用中火把黄油融化,加入葱白和1又1/2汤匙蒜末,翻炒搅拌至炒出葱蒜香,然后加入西红柿...
4.
取一个大锅,加适量的水,放一点盐,用大火烧开,放入扁面条,煮沸后,转中火继续煮约11分钟左右,直到把扁面条煮软煮熟...
