食材：龙虾 一斤、方便面 两包、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、火锅底料 适量、八角 适量、香叶 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、生抽 适量、啤酒 适量、盐 适量、糖 适量、葱花 适量
做法：
1、将小龙虾放入锅中，油炸至变色。
2、复炸一遍，盛出。
3、锅中放入葱姜蒜爆香。
4、放入火锅底料，八角，香叶，花椒，干辣椒。
5、倒入生抽，龙虾，啤酒没过，翻炒出锅。
6、锅中放入方便面。
7、煮熟捞出过冷水。
8、锅中过滤酱汁。
9、煮开后放入面条，小龙虾。
10、撒上葱花即可。
材料：
小龙虾汤、面条、葱花、香菜、鸡蛋
做法：
把小龙虾汤倒入锅中烧开，加入适量的盐和味精调味。
把面条放入汤中煮熟，捞出放入碗中。
把鸡蛋打散，加入葱花和香菜搅拌均匀。
把蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花，煮熟后倒入面条上。
撒上适量的葱花和香菜即可食用。
小龙虾汤面营养丰富，味道鲜美，是夏季的一道美食佳品。
