爆汁牛肉正宗做法（东北捞汁牛肉正宗做法）

1· 牛肉切薄片

2· 加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽拌匀

3· 放冰箱冷藏2小时

4· 将红椒、青椒、洋葱、芹菜切丝

5· 煎饼档预热后加少许油，将腌制好的牛肉煎九分熟

6· 盛盘里待用

7· 将所有配菜倒入煎饼档炒九分熟

8· 倒入煎好的牛肉并撒入适量的生抽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，待全熟后起锅

9· 最后摆入芹菜叶，爆汁牛肉就完成了