为什么洗洁精可以避开胡椒粉（手涂上洗洁精为什么胡椒粉会散开）

是因为洗洁精里含有一种可以破坏水表面张力和水膜的表面活性剂。

　　当因为具有表面张力而形成水膜的水承载了质量较轻的胡椒粉之后，胡椒粉自然而然的就会浮于水面之上。但因为洗洁精会破坏掉这一层水膜，失去承载体的胡椒粉就会四散开来，寻找新的承载体