锅巴糍粑摆摊做法

锅巴糍粑是一种传统的中国小吃，制作方法如下：

材料：

- 糯米粉200克

- 开水适量

- 红糖适量

- 花生碎适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中。

2. 慢慢加入开水，一边搅拌一边加，直到糯米粉变成一团柔软的面团。

3. 将面团揉成长条状，然后切成小块。

4. 取一块小块面团，用手掌按压成薄片。

5. 在薄片上撒上一些红糖和花生碎。

6. 将薄片对折，用手轻轻压实。

7. 在平底锅中加热适量的植物油，将锅巴糍粑放入锅中煎炸。

8. 煎至两面金黄即可捞出沥油。