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小糍粑摆摊机器的做法(手摇糍粑摆摊配方)

小糍粑摆摊机器的做法(手摇糍粑摆摊配方)

更新时间:2024-02-03 02:55:33

小糍粑摆摊机器的做法

做法主要包括以下几个步骤:

1. 准备材料:糯米、水、芝麻、白糖、花生等食材以及小糍粑摆摊机器。

2. 糯米浸泡:将糯米放入水中浸泡 2-3 小时,直至糯米变软。

3. 糯米煮熟:将浸泡好的糯米放入电饭煲中,加入适量的水(刚刚没过糯米即可),煮熟。

4. 冷却糯米:煮熟的糯米饭放置至稍微冷却,以便后续制作糍粑。

5. 装配小糍粑摆摊机器:将小糍粑摆摊机器准备好,确保机器正常运作。

6. 制作糍粑:将冷却的糯米饭放入小糍粑摆摊机器中,启动机器,将糯米饭压制成糍粑。

7. 准备馅料:将花生、芝麻、白糖等食材炒熟,捣碎,制成馅料。

8. 包制糍粑:将制成的糍粑取出,包入馅料,揉成圆形。

9. 蒸煮糍粑:将包好馅料的糍粑放入蒸锅中,蒸煮 10-15 分钟,直至糍粑熟透。

10. 摆摊售卖:将蒸好的糍粑放入保鲜盒或盘中,摆放在摊位上,等待顾客购买。

需要注意的是,在制作小糍粑过程中,要确保食材新鲜、机器干净卫生,以保证糍粑的口感和食品安全。此外,可以根据当地口味和顾客需求,调整馅料和糍粑的大小。祝您的摆摊生意兴隆!

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