烩菜配什么（烩菜一般搭配什么主食）

答：北方人经常吃的大烩菜可以配很多种菜，最常见的有大白菜，粉条，炖肉，胡萝卜，海带等，做法是：用炖好的肉里加入以上切好各种菜，加水没过蔬菜和酱油，盐，炖至蔬菜软烂即可。