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肉末汤河粉正宗做法(肉末汤河粉家常做法广东)

肉末汤河粉正宗做法(肉末汤河粉家常做法广东)

更新时间:2024-02-03 00:16:16

肉末汤河粉正宗做法

肉末汤河粉正宗的做法如下:

准备材料:河粉、肉末、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉、高汤或者清水。

将河粉放入开水中焯烫,捞出沥干水分备用。

锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后加入肉末煸炒至变色。

加入料酒、盐、生抽、老抽、耗油、白糖翻炒均匀。

加入适量高汤或者清水,煮开后加入河粉,煮至河粉熟透入味。

最后加入淀粉水勾芡,撒上葱花即可。

以上做法仅供参考,可以根据个人口味进行调整。

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