虾仁炒白菜丝的做法（虾仁炒白菜正宗的做法）

用料:

大白菜适量

虾米适量

姜适量

盐适量

生抽适量

油适量

鸡精适量

做法:

1/7大白菜洗净切丝

2/7锅里放水烧开，先放入白菜帮淖水片刻，再放入白菜叶淖水，捞出淋干水分备用

3/7虾米洗净备用，姜切丝

4/7炒锅放油烧热放入姜丝爆香，放入虾米翻炒片刻，

5/7放入大白菜翻炒，加入适量盐，生抽，改中火闷制俩分钟

6/7加入鸡精调味翻匀大火收汁即可