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风干的干肉皮怎么冻冻肉(刚买回来的肉皮自制冻肉的做法)

风干的干肉皮怎么冻冻肉(刚买回来的肉皮自制冻肉的做法)

更新时间:2024-02-02 16:40:02

风干的干肉皮怎么冻冻肉

风干的干肉皮根据冻冻肉的量而定,不局限于上面规定的量。将肉皮刮去猪毛,下凉水锅,烧开后煮3-5分钟,待猪皮卷起来后捞出,撇去浮沫。切记上面的水不要倒掉,撇去浮沫和油层。

将肉皮放凉,也可将煮好干肉皮在冷水中浸泡一两分钟,快速冷却即可。

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