一斤鸡放多少黄焖酱呢（黄焖鸡里10斤肉放多少水）

大约放80克左右，根据你的口味放多少了，由于地域差距，黄焖酱的咸甜也不尽相同。你根据实际情况灵活掌握。
黄焖酱汁的做法:蚝油50克、甜面酱30克、生抽150毫升、料酒50毫升、盐25克、糖50克、十三香3克、三黄粉2克、高汤200毫升,搅拌均匀即可。

黄焖酱汁可以用来焖鸡肉,还可以烹饪排骨、丸子等其它食材。