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小炒肉炖豆腐的做法(小炒肉炖豆腐的家常做法最简单的)

小炒肉炖豆腐的做法(小炒肉炖豆腐的家常做法最简单的)

更新时间:2024-04-04 17:28:26

小炒肉炖豆腐的做法

主料

番茄2个,豆腐1件,猪肉2两(约80克),姜1片(切丝),油1汤匙,水溶粟粉1汤匙。

配料

调味料:上汤1/2杯,砂糖、生抽各1汤匙,酒2汤匙,盐2/3茶匙。

做法

1、番茄洗净,去蒂,切角块。

2、豆腐用净布抹干水分,切大块。

3、猪肉洗净,切薄片。

4、烧热油,下猪肉炒透,加番茄、豆腐,大火炒匀,下调味料,煮滚,再以粟粉水勾芡即成。

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