食材
鸡腿1个鸡翅6个大葱两颗姜1块奥尔良腌料适量精盐2g一品鲜酱油2匙老抽少许白糖适量啤酒1瓶蚝油适量
1. 鸡腿鸡翅洗净,每个上面切出花刀,使其腌制时更好的入味。
2. 加奥尔良腌料适量拌入。
3. 加精盐2克,一品鲜酱油2匙,蚝油一匙,少许老抽调色,加少许白糖,倒入三分之一的啤酒抓拌均匀,腌制2小时以上。
4. 锅里刷上少许色拉油,铺垫一层姜片。
5. 再铺上一层大葱垫底,以免糊锅。
6. 将腌制好的鸡料均匀的码在锅里。
7. 剩下的啤酒全部倒入,剩下的腌料汁也倒进去,盖上盖子,按煮饭键。
8. 出锅装盘