三鲜馅。用料:鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜。
做法:将大虾去头去壳去虾线,洗净切成颗粒状备用;香菇木耳泡发洗净,切成碎末,葱姜切成碎末;肉馅中加入少许调味料,顺时针搅拌上劲儿;再加入准备好的材料加入,继续搅拌均匀。