谁会用茄子做丸子（茄子丸子最简单的做法）

茄子洗干净，切成小丁，葱两棵，蒜五瓣清洗干净切末，然后倒入切好的茄子丁里面。

加入面粉二百克，加盐一勺子半，鸡精一勺，十三香一勺，慢慢加水，并一边搅拌，当搅拌成粘稠的面糊状，让面糊和茄子丁融合在一起。

油锅里加入适量的食用油，一小勺子刚好是一个丸子，当油锅里丸子已经铺满一层了，就可以了，