1.
首先准备茄子500克,削皮备用。
2.
接着再把茄子500克切成丁,放入到盆子里面,然后加入五香粉15克,食用盐15克,鸡精15克。
3.
接着放入面粉150克,鸡蛋50克,用筷子搅拌均匀。
4.
锅中放入食用油50毫升,中火加热到七成热。
5.
接着再把茄子面糊500克,捏成丸子的形状放入锅中,炸至金黄即可捞出。
6.
如下图所示,茄子炸丸子就做好了。
1.
首先准备茄子500克,削皮备用。
2.
接着再把茄子500克切成丁,放入到盆子里面,然后加入五香粉15克,食用盐15克,鸡精15克。
3.
接着放入面粉150克,鸡蛋50克,用筷子搅拌均匀。
4.
锅中放入食用油50毫升,中火加热到七成热。
5.
接着再把茄子面糊500克,捏成丸子的形状放入锅中,炸至金黄即可捞出。
6.
如下图所示,茄子炸丸子就做好了。