1、冰箱储存法：把刚剥好的虾仁放入密封袋中，除去袋内多余空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。在零下的温度下，虾仁可以保存相对较长的时间，一般可以保存1-2个月。
2、冷冻储存法：把刚剥好的虾仁放入密封袋中，除去袋内多余空气，然后放入冰箱冷冻室中冷冻。这种方法可以保证虾仁的质量和口感。在-18℃的温度下，虾仁可以保存更长的时间，一般可以保存3-6个月。
3、盐腌储存法：在虾仁中加入适量盐，然后进行搅拌，让盐均匀地覆盖在虾仁表面。然后把虾仁放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以延长虾仁的保质期，但需要注意盐的使用量，以免影响口感。
