蒸肉丸子
食材清单:土豆85克,肉末45克,蛋液少许;
调料:盐1克,鸡粉1克,白糖3克,生粉适量,芝麻油适量
做法:
1.土豆切片上锅蒸熟,然后压成泥;
2.碗中倒入肉末,加入盐、鸡粉、白糖、蛋液、土豆泥;
3.撒生粉,搅拌均匀至起劲;
4.拌好的土豆泥搓成小丸子,放入抹上芝麻油的蒸盘中;
5.蒸锅烧开水,放入蒸盘,中火蒸约10分钟熟透;
蒸肉丸子
食材清单:土豆85克,肉末45克,蛋液少许;
调料:盐1克,鸡粉1克,白糖3克,生粉适量,芝麻油适量
做法:
1.土豆切片上锅蒸熟,然后压成泥;
2.碗中倒入肉末,加入盐、鸡粉、白糖、蛋液、土豆泥;
3.撒生粉,搅拌均匀至起劲;
4.拌好的土豆泥搓成小丸子,放入抹上芝麻油的蒸盘中;
5.蒸锅烧开水,放入蒸盘,中火蒸约10分钟熟透;