先把辣椒大蒜生姜洗净切好,为了配合鸡丁大小,香菇也是切丁,比辣椒的丁稍微大点,毕竟熟了以后会变小鸡脯肉切丁用料酒和淀粉腌几分钟,热锅放油把鸡丁先下去炒放点酱油,我还加了蚝油,这一步放调料比较好上色
鸡肉翻炒几下后就把辣椒大蒜生姜加上一起炒,紧接着把香菇加进去炒,再放盐和鸡精,翻炒一两分钟就可以出锅了!
先把辣椒大蒜生姜洗净切好,为了配合鸡丁大小,香菇也是切丁,比辣椒的丁稍微大点,毕竟熟了以后会变小鸡脯肉切丁用料酒和淀粉腌几分钟,热锅放油把鸡丁先下去炒放点酱油,我还加了蚝油,这一步放调料比较好上色
鸡肉翻炒几下后就把辣椒大蒜生姜加上一起炒,紧接着把香菇加进去炒,再放盐和鸡精,翻炒一两分钟就可以出锅了!