山葵酱口感好、呈绿色,有香、辛、甘、粘四种特色风味。山葵是调味品,那它的味道绝对就不难吃。相信应该都吃过日本料理,或者是烤肉。有见过芥末泥在餐盘上,而山葵就是跟芥末泥差不多,但是比芥末要更上品、更好吃一些。山葵可以放在豆腐上吃,或和凉的荞麦面一起食用。小量的山葵也适合放在寿司或生鱼片上。很多时候人们会把山葵跟酱油混合,才让食物蘸上;但是山葵的味道於水中会迅速溶解,吃山葵的最好方法是把食物蘸上酱油後,才加上山葵,并要避免山葵与酱油混合。
山葵酱口感好、呈绿色,有香、辛、甘、粘四种特色风味。山葵是调味品,那它的味道绝对就不难吃。相信应该都吃过日本料理,或者是烤肉。有见过芥末泥在餐盘上,而山葵就是跟芥末泥差不多,但是比芥末要更上品、更好吃一些。山葵可以放在豆腐上吃,或和凉的荞麦面一起食用。小量的山葵也适合放在寿司或生鱼片上。很多时候人们会把山葵跟酱油混合,才让食物蘸上;但是山葵的味道於水中会迅速溶解,吃山葵的最好方法是把食物蘸上酱油後,才加上山葵,并要避免山葵与酱油混合。