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五谷鱼粉汤底浓稠是加了什么(五谷鱼粉汤底熬制方法)

五谷鱼粉汤底浓稠是加了什么(五谷鱼粉汤底熬制方法)

更新时间:2024-02-01 14:08:55

五谷鱼粉汤底浓稠是加了什么

是因为加了——五谷粉

方法步骤:

1、晚上把鱼粉浸泡在清水里,准备第二天早上用。

2、第二天现杀一条黄骨鱼,并把葱姜蒜准备好,葱白切成段和鱼一起炖,把黑木耳切成丝,西红柿切成小块状。

3、下油煎鱼,用大火不会把鱼煎烂,把鱼煎到两面黄即可捞起,然后在剩下的油里把把葱姜蒜爆炒,然后放入西红柿,西红柿翻炒出汁加入开水,再加入鱼,中小火炖五到十分钟放入少量的胡椒粉,关火。

4、在其他锅内加水烧,然后把泡好的鱼粉煮熟后放入碗里,最后再把做好的鱼汤倒入鱼粉碗里,再撒上葱花、花生碎。

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