攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。攸县粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,其口感细腻,爽嫩,有多种做法与吃法,深受湖南人和吃货们喜爱。攸县粉,和俗称的米粉制作方法大致相同,主要以大米为原料,经浸泡,蒸煮,压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配认各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。
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攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。攸县粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,其口感细腻,爽嫩,有多种做法与吃法,深受湖南人和吃货们喜爱。攸县粉,和俗称的米粉制作方法大致相同,主要以大米为原料,经浸泡,蒸煮,压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配认各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。