豆酱上面长白色的东西还能吃吗（酱豆长了一层白霜还能吃吗）

最好不要

黄豆酱上面出现一层白色物质并不一定表示坏了，它可能是由于发酵过程中产生的霉菌或酵母菌形成的。这种现象在自制的黄豆酱中比较常见，而在商店购买的包装黄豆酱中较少见。