万能菜谱X炒Y。X可以是肉丝或者肉片（建议肉片，因为切丝更辛苦呀）Y可以是青椒、白菜、西葫芦等等各种你喜欢吃的蔬菜。步骤：
1、放油。
2、加热十几秒之后放蒜。（根据菜的类型，也可不放）3、蒜产生香味之后倒入肉4、炒肉，炒的过程中放少量酱油，肉颜色变白后关火（此时肉大概七八成熟）5、盛出肉，将锅刮一刮，继续倒油，加热十几秒之后倒入菜。6、炒菜到七八成熟时将肉倒回去，继续炒并且加盐。7、感觉熟了的时候关火，盛出。此外，还可以将肉替换成鸡蛋，菜替换成西红柿进行代入。蒜、酱油、花椒、大料、姜等调料根据菜的类型进行选择。
