小麦胚芽买生熟唧个好（市场上10元一斤的小麦胚芽靠谱吗）

小麦胚芽生的好。

因为小麦胚芽含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而这些营养成分往往在高温下会被破坏，从而减少其营养价值。

此外，生小麦胚芽的口感更加新鲜、爽脆，使人更易于接受。

而熟小麦胚芽在加工过程中往往会添加一些脂肪、糖等成分，增加其口感，但会降低营养价值。

因此，既考虑到营养又考虑到口感，应选择生的小麦胚芽。

小麦胚芽还有很多功效，如具有抗氧化、滋润肌肤、预防胆固醇等作用，受到越来越多人的青睐。

可以加入早餐麦片、果汁、奶昔等中食用，也可直接食用。

但不宜过量，以每天适量为宜。