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蒸黄糕怎么做好吃

蒸黄糕怎么做好吃

更新时间:2024-04-10 05:20:16

蒸黄糕怎么做好吃

食材:

大黄米 、 桂花 、 糖 、 食用油 

烹饪方法:

晚上把大黄米淘洗一遍,浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉,直接用来蒸,水量比平常煮饭多一点就可以了,把手掌按在米上,没过手掌即可。

另取一个碗,抹油,将泡了一夜的大黄米倒入,加入桂花,上蒸笼蒸,快熟了揭盖用筷子搅拌一下。大黄米稍微搅拌过后可以产生粘性。

可以放几片胡萝卜面上

蒸熟后取出,划一下边,方便取出。

盖上油纸,再扣到盘子里。

按住碗,轻轻敲几下,就脱模了。

洒上白糖,甜甜糯糯的大黄米蒸糕就做好了!

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